Das Hamburger Start-up Infinite Roots ist zuversichtlich, dass das Myzel, das Wurzelgeflecht der Pilze, in Zukunft ein wichtiger Bestandteil der Ernährung sein wird.
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Die Köchin Verena Leister (31) kam bei der Prominentenausgabe des Kochwettbewerbs "The Taste" 2023 bis ins Halbfinale. Jetzt eröffnet sie einen Gourmet-Imbiss im Zentrum der Sächsischen Schweiz.
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