Pilze sind allgegenwärtig und in zahlreichen Farben und Formen erhältlich. Wir atmen sie ein, sie bilden unterirdische Netze in den Wäldern, befallen unsere Zehen als juckendes Ärgernis, belegen unsere Pizzen, spielen eine entscheidende Rolle beim Kochen und Brauen, dienen als medizinische...
Reisen
Das Hamburger Start-up Infinite Roots ist zuversichtlich, dass das Myzel, das Wurzelgeflecht der Pilze, in Zukunft ein wichtiger Bestandteil der Ernährung sein wird.
Reisen