Kultur

Potenzielles Risiko einer Salmonellenkontamination in Speiseöl

Haben Sie kürzlich Bärlauchöl gekauft?

SymClub
24. Mai 2024
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Rückruf von Bärlauchöl: Die verwendeten Bärlauchblätter sollen Salmonellen enthalten
Rückruf von Bärlauchöl: Die verwendeten Bärlauchblätter sollen Salmonellen enthalten

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Die Firma Ölmühle Hartmann hat eine bestimmte Charge Bärlauchöl wegen der möglichen Gefahr einer Salmonelleninfektion zurückgerufen. Nach Angaben des Unternehmens handelt es sich bei dem betroffenen Produkt um ein 0,25-Liter-Gebinde mit dem Produktionsdatum 23.01.2024, dem Verfallsdatum 30.03.2026 und der Chargennummer 51368.

In der Mitteilung des Unternehmens hieß es, dass eine der Zutaten, "gehackte Bärlauchblätter", von einem mit Salmonellenbakterien kontaminierten Lieferanten stammte. Auf dem Lebensmittelwarnung.de-Portal wurde daraufhin bekannt gegeben, dass insbesondere Bayern, Hessen, Rheinland-Pfalz und Niedersachsen von dem Rückruf betroffen sind.

Wer das Öl bereits gekauft hat, kann es in seiner Filiale vor Ort gegen eine Rückerstattung umtauschen. Diese bakterielle Erkrankung, die Salmonellen, ist dafür bekannt, dass sie bei den meisten Menschen nach ein paar Tagen Beschwerden wie Durchfall, Bauchschmerzen und Erbrechen verursacht. Säuglinge, Kleinkinder, ältere Menschen und Personen mit einem geschwächten Immunsystem sind jedoch anfälliger für schwerere Folgen.

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    Quelle: symclub.org

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