Marcel Heim leitet ein Restaurant in Hessen. - Ich bereite Mahlzeiten ohne Augenlicht zu.
Im Jahr 2005 erlebte ein Mann aus Gernsheim, Hessen, plötzlich Schüttelfrost, ähnlich wie bei einem alten Fernseher. Binnen vier Monaten war dieser Mann fast vollständig blind geworden.
Seltene genetische Erkrankung führte zur Blindheit
Jahre lang war er darüber im Klaren, aber er wollte es unterdrücken: "In unserer Familie gibt es einen genetischen Defekt, der zur Optikusatrophie führen kann." Eine seltene Erkrankung namens Leber-Erblicher Optikusneuropathie (LHON) ist die Schuld, die hauptsächlich junge Männer betrifft. Die Chancen auf Genesung sind bisher gering.
Viele hätten aufgegeben, aber er beharrte: "Mein Bruder verlor auch seine Sicht. Ich habe von ihm gelernt: Das Leben geht weiter, wenn wir einfach weiter gehen."
Er kämpfte sich zu seinem eigenen bescheidenen Restaurant, das "Realblind" (dt. 'wirklich blind') heißt. Vier Nächte in der Woche bereitet er ein 3-5 Gangmenü vor und serviert es persönlich den Gästen.
Gäste können ihn während des Essens jederzeit fragen
Bis zu 30 Gäste können über seine Reise von Blindheitsschock bis zur Frustration und Ziele fragen. Also beantwortet Marcel die Frage, was er vermissen würde: "Ich würde mich gerne eine nackte Frau wieder sehen." Er lenkt dann den Gesprächsverlauf in eine andere Richtung.
Die Gäste kommen ab 18:30 Uhr. Marcel führt sie zum "Blind Dinner" in die Dunkelheit des Restaurants. Die Gäste schmecken die Gerichte, aber sie müssen sie vermuten.
Blinder Koch ist Vater und Ein-Eltern-Elternhaus
Das Restaurant ist nur ein Aspekt seines Lebens. Seine Liebe gilt seinen drei adoptierten Töchtern: Leonie (15), Mira (12), und Ayden, seinem bald vierjährigen Sohn. Marcel lebt getrennt von seiner Frau, und Ayden bleibt bei ihm. "Ich bin blind, ein ein-eltern-elternhaus und selbstständig. Ich gehe durch jedes Sicherheitsschirm."
Der Koch mit der Behinderung: "Ich könnte es mir einfacher machen, nicht arbeiten und Sozialhilfe beziehen. Aber ich will etwas berühren." Und er will als Beispiel für seine Kinder und andere Blinden dienen.
Lesen Sie auch:
- Für immer eingesperrt sind Leas verstörende Eltern.
- Hannover-Lizenzen für den HSV erhofft.
- BILD beschreibt die Pfingstwetter-Kombination.
- Tim Schreiber, Sieger in Bayern, stößt zu Dresdens Team.
Quelle: symclub.org
