Die CDC warnt vor einem Ausbruch von E. coli in mehreren Bundesstaaten, der mit dem Verzehr von Walnüssen in Verbindung gebracht wird.
Zwölf Personen aus zwei verschiedenen Bundesstaaten sind an einem bestimmten Bakterientyp erkrankt, sieben davon mussten ins Krankenhaus eingeliefert werden. Zwei Personen haben ein hämolytisch-urämisches Syndrom, eine Art Nierenversagen, entwickelt. Glücklicherweise sind keine Todesfälle mit diesem Ausbruch in Verbindung gebracht worden.
Eine Untersuchung der CDC ergab, dass die meisten Erkrankten angaben, Bio-Walnüsse aus den großen Behältern gekauft zu haben, die man üblicherweise in Naturkostläden und Genossenschaften findet. Diese Läden befinden sich in Kalifornien und Washington.
Die US-Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde hat die bakteriell verunreinigten Walnüsse zu Gibson Farms zurückverfolgt, einem im Bundesstaat Kalifornien zertifizierten Biobetrieb in Hollister.
Am Mittwoch rief der Betrieb nach den Erkenntnissen der FDA freiwillig seine geschälten Walnüsse Organic Light Halves and Pieces zurück. Die FDA hat eine Liste von Orten zur Verfügung gestellt, an denen diese Walnüsse möglicherweise online verkauft worden sind.
Während bisher nur in Washington und Kalifornien Erkrankungen gemeldet wurden, wurden die zurückgerufenen Produkte auch in Geschäften in dreizehn anderen Bundesstaaten verkauft: Alaska, Arkansas, Arizona, Colorado, Hawaii, Idaho, Kansas, Louisiana, Montana, Nebraska, New Mexico, Nevada, Oregon und Wyoming.
Die Walnüsse trugen Verfallsdaten zwischen dem 21. Mai 2025 und dem 7. Juni 2025. Einige Geschäfte haben die losen Walnusshälften und -stücke möglicherweise in Plastiktüten umgepackt, so die CDC.
Um möglichen Gesundheitsgefahren vorzubeugen, wurden die Geschäfte, die die Walnüsse verkauft haben, gebeten, ihre Kunden zu warnen. Wenn Sie glauben, dass Sie diese Walnüsse gekauft haben, sollten Sie sie auf keinen Fall verzehren und umgehend entsorgen. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie die Oberflächen, mit denen sie in Berührung gekommen sind, desinfizieren.
E. coli kann bei Menschen unterschiedliche Schweregrade verursachen, wobei sich die meisten innerhalb einer Woche erholen. Bei Menschen mit einer Grunderkrankung können jedoch schwerere Symptome auftreten - wie Magenkrämpfe, blutiger Durchfall, Fieber, Übelkeit und Erbrechen sowie Nierenversagen. Ältere Menschen und Kinder gelten als besonders gefährdet. Die Symptome treten in der Regel drei bis vier Tage nach der Einnahme der Bakterien auf. Wenn Sie vermuten, dass Sie betroffen sind, suchen Sie umgehend einen Arzt auf. [CDC-Link]
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Quelle: edition.cnn.com
